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KulchaKrauts Red Russian

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Red Russian ist ein fermentiertes Gemüse, das aus einer einzigartigen Kombination von Roter Beete, Apfel, Dill, Kohlrabi und Meerrettich hergestellt wird. 

Die tief burgunderrote Farbe von Red Russian ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Zeichen für die vielen gesunden Nährstoffe, die in diesem Gemüse enthalten sind. Rote Beete ist besonders reich an Eisen, während Kohlrabi und Apfel viel Vitamin C enthalten. Dill und Meerrettich sind bekannt für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften und können zur Stärkung des Immunsystems beitragen.

Red Russian passt perfekt zu einer winterlichen Mahlzeit oder einem trockenen, reifen Käse wie Cironé. Der süß-saure Geschmack und die feine Ananasnote des Käses unterstützen und verstärken die Aromen von Red Russian. Dieses fermentierte Gemüse ist auch eine großartige Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch oder kann einfach als Snack genossen werden.

Zutaten: Rote Beete, Apfel, Dill, Meerrettich, Kohlrabi, schwarzer Pfeffer, Salz

Inhalt: 275g

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  • RAW
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  • HANDMADE