Acai Pulver gefriergetrocknet BIO | The KulchaBox
Acai Pulver gefriergetrocknet BIO
Acai Pulver gefriergetrocknet BIO

Acai Pulver gefriergetrocknet BIO

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Die Acai-Beere ist in Südamerika schon seit Jahrhunderten ein beliebtes Nahrungsmittel. Es handelt sich um eine kleine Beere, die an der Kohlpalme wächst und einen würzig öligen bis süßen Geschmack hat. Die Acai-Beere wird für ihren verhältnismäßig hohen Anteil an Antioxidantien geschätzt, die bekanntlich gegen freie Radikale im Körper helfen und so den Alterungsprozess entschleunigen können. Das Acai Pulver eignet sich ideal, um Smoothies, Rohkosttorten, fruchtigen Desserts und Eiscreme. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt und der Gesundheitsaspekt ist enorm.

 Macronährstoffe

Energie (kcal/kJ) 370 kcal / 1505 KJ
Proteine 7,05 g
Kohlenhydrate 4,19 g
Fett 22 g
Gesättigte Fettsäuren 5,7 g
Ballaststoffe 62,5 g
Natrium -
Salz 0,0126 g

 

Mikronährstoffe

Polyphenolische Anthocyanverbindungen wie Resveratrol, Cyanidin-3-galactosid, Ferulasäure, Delphinidin, Petunidin sowie adstringierende Pro-Anthocyanidin-Tannine wie Epicatechin, Protocatechinsäure und Ellagsäure

Acai-Beeren sind auch reich an mittelkettigen Fettsäuren wie Ölsäure (Omega-9) und Linolsäure (Omega-6). Diese Verbindungen können dazu beitragen, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken, die HDL-Cholesterinkonzentration im Körper zu erhöhen und so das Risiko für Herzerkrankungen zu senken.